根據(jù)如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1028批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2023年第4期），如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1162批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2023年第6期），現(xiàn)將部分不合格產(chǎn)品的核查處置情況通告如下：
一、如皋市熊二果園銷售的紅凱特芒果
不合格項(xiàng)目：戊唑醇項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年11月20日，我局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告，并啟動(dòng)核查處置。當(dāng)事人發(fā)布召回公告，無(wú)人退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
當(dāng)事人在收到不合格報(bào)告后認(rèn)真進(jìn)行了自查，提交了自查報(bào)告。當(dāng)事人認(rèn)為造成不合格的原因有以下幾方面，商品管理不到位;進(jìn)貨查驗(yàn)要加強(qiáng);思想上還不夠重視。
2023年12月1日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查。經(jīng)查，當(dāng)事人已采取下列整改措施，加強(qiáng)了對(duì)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)，但仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步完善;加強(qiáng)了對(duì)其員工食品安全的教育，要常態(tài)化開展教育培訓(xùn)。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的紅凱特芒果和未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度并保存相關(guān)憑證的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)、第六十五條的規(guī)定；依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并決定對(duì)當(dāng)事人合并處罰如下：警告；罰款2000元。
二、如皋市炎云超市銷售的香蕉
不合格項(xiàng)目：吡蟲啉項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年11月24日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人，并于同日啟動(dòng)核查處置，同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)該批次香蕉。當(dāng)事人發(fā)布召回公告，無(wú)人退貨，故未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況
已督促如皋市炎云超市排查問(wèn)題原因。當(dāng)事人也立即進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)自身存在的問(wèn)題，進(jìn)貨要從加強(qiáng)查驗(yàn)，完善臺(tái)賬記錄制度。針對(duì)存在問(wèn)題進(jìn)行了相應(yīng)的整改工作，制定并認(rèn)真落實(shí)相關(guān)制度。
2023年12月14日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查，復(fù)查情況如下，當(dāng)事人已不再購(gòu)進(jìn)同類香蕉；當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，但仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步完善；當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)其員工的食品安全教育，還需要持之以恒開展員工教育培訓(xùn)。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人涉嫌銷售不合格香蕉的行為，我局已立案查處，并作出了行政處罰，決定對(duì)當(dāng)事人處罰如下：罰款人民幣2000元。對(duì)當(dāng)事人未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，決定對(duì)當(dāng)事人給予警告。
同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。
三、如皋市惠蒲生鮮百貨店銷售的生姜、鳊魚
生姜不合格項(xiàng)目：鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目
鳊魚不合格項(xiàng)目：恩諾沙星項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年11月21日、2023年11月27日分別對(duì)涉案不合格鳊魚、生姜啟動(dòng)核查處置，督促企業(yè)對(duì)涉案鳊魚和生姜開展召回。因當(dāng)事人為零售單位，無(wú)法找尋具體的購(gòu)買人員，公示召回未有退貨，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
經(jīng)企業(yè)自查，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)上述問(wèn)題的原因是未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，進(jìn)貨未查驗(yàn)，為避免類似情況再次發(fā)生，當(dāng)事人加強(qiáng)了食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，建立并執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。我局執(zhí)法人員于2023年12月5日對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人建立了食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度并進(jìn)行落實(shí)。
（三）違法行為查處情況
我局對(duì)當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的鳊魚、生姜進(jìn)行立案調(diào)查，因上述兩份不合格檢驗(yàn)報(bào)告的當(dāng)事人為同一行政相對(duì)人，產(chǎn)品不合格項(xiàng)目違反的法律條款相同，我局進(jìn)行并案處理，并于2023年12月20日作出行政處罰決定，對(duì)當(dāng)事人處罰如下：罰款2000元。
四、如皋市早一點(diǎn)包子店使用的煎炸過(guò)程用油
不合格項(xiàng)目：極性組分項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年12月8日我局執(zhí)法人員向當(dāng)事人如皋市早一點(diǎn)包子店送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告，并啟動(dòng)核查處置，告知當(dāng)事人有暫停使用不合格煎炸過(guò)程用油的義務(wù)。同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有案涉批次的煎炸過(guò)程用油。
當(dāng)事人自如皋市開發(fā)區(qū)華豐貿(mào)易商店購(gòu)買了4桶（20L/桶）成品大豆油，上述大豆油主要用于煎炸油條、油餅和麻團(tuán)使用，屬于煎炸過(guò)程用油。至我局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)已全部使用完畢。因上述不合格煎炸過(guò)程用油除抽檢外，未對(duì)外銷售，故無(wú)需進(jìn)行召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
當(dāng)事人在收到不合格報(bào)告后認(rèn)真進(jìn)行了自查，提交了自查報(bào)告。當(dāng)事人認(rèn)為造成不合格的原因只可能是煎炸時(shí)間太長(zhǎng)導(dǎo)致的。
針對(duì)存在問(wèn)題，當(dāng)事人及時(shí)糾正并進(jìn)行整改，重點(diǎn)是是嚴(yán)格控制煎炸過(guò)程用油煎炸時(shí)間，消除食品安全隱患。
2024年1月2日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查，當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)使用的煎炸過(guò)程用油均及時(shí)進(jìn)行更換。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，違反了《江蘇省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于加強(qiáng)小餐飲管理的決定》第十一條第十項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《江蘇省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于加強(qiáng)小餐飲管理的決定》第十八條第三款的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人處罰如下：罰款2000元。
五、如皋市佳星水果店銷售的國(guó)產(chǎn)香蕉
不合格項(xiàng)目：吡蟲啉項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年12月8日，我局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告，并啟動(dòng)核查處置。發(fā)布召回公告，因無(wú)人退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
當(dāng)事人在收到不合格報(bào)告后認(rèn)真進(jìn)行了自查，提交了自查報(bào)告。當(dāng)事人認(rèn)為造成不合格的原因有，進(jìn)貨查驗(yàn)工作有待加強(qiáng)，食品安全意識(shí)有待提高。
2023年12月22日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了復(fù)查。經(jīng)查，當(dāng)事人已從以下幾方面進(jìn)行整改，加強(qiáng)了進(jìn)貨查驗(yàn)，但仍需細(xì)化落實(shí);員工培訓(xùn)頻次有所增加，內(nèi)容還可進(jìn)一步豐富。
（三）違法行為查處情況
對(duì)當(dāng)事人涉嫌不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)產(chǎn)香蕉和未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度并保存相關(guān)憑證的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)、第六十五條的規(guī)定；依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令你單位改正違法行為并合并處罰如下：警告；罰款2000元。
六、如皋市小段蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的牛椒（辣椒）
不合格項(xiàng)目：噻蟲胺項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年11月23日，本局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書、檢驗(yàn)報(bào)告，并啟動(dòng)核查處置，告知當(dāng)事人有暫停銷售和召回不合格牛椒的義務(wù)。同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)剩余牛椒未進(jìn)行銷售。
（二）原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況
已督促當(dāng)事人排查問(wèn)題原因，從不合格項(xiàng)目看是菜農(nóng)在種植環(huán)節(jié)，為防治病蟲害使用了該藥物，在未過(guò)休藥期的情況下采摘銷售，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。不合格牛椒是當(dāng)事人從城北市場(chǎng)采購(gòu)，采購(gòu)時(shí)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，導(dǎo)致找不到供貨商，無(wú)法進(jìn)行溯源。
2024年1月5日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查，情況如下，針對(duì)流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，被檢查單位進(jìn)一步落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽的蔬菜，被檢查單位提供了進(jìn)貨查驗(yàn)資料。檢查人員要求被檢查單位在采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，要認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。檢查人員要求被檢查單位要認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，做到守法經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)采購(gòu)管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
（三）違法行為查處情況
對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不合格牛椒的行為，我局已立案調(diào)查，并作出了行政處罰決定，對(duì)其處罰如下：警告；沒(méi)收違法所得5.6元；罰款2000元。
七、如皋市喜客來(lái)購(gòu)物中心銷售的鯽魚、鳊魚
不合格項(xiàng)目：恩諾沙星項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年11月28日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人，并于同日啟動(dòng)核查處置，同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)該批次鯽魚、鳊魚。當(dāng)事人發(fā)出召回公告，但未有退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
從不合格項(xiàng)目看，不合格原因系上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成，但當(dāng)事人也進(jìn)行了自查，并遞交了排查整改報(bào)告，當(dāng)事人在思想上對(duì)食品安全還不夠重視。在采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，記錄農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容時(shí)，有時(shí)未能記錄全面。
當(dāng)事人針對(duì)以上原因進(jìn)行了整改，2024年1月19日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了復(fù)查，較抽樣之前，被檢查單位加強(qiáng)了對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的履行，進(jìn)貨記錄較之前有所完善，但仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人作為食品經(jīng)營(yíng)者，在購(gòu)進(jìn)鯽魚、鳊魚時(shí)，未查驗(yàn)供貨者的許可證和檢驗(yàn)報(bào)告的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并決定對(duì)當(dāng)事人處罰如下：警告。
當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的鯽魚、鳊魚的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下：罰款2000元。
八、如皋明達(dá)水果店銷售的橙子
不合格項(xiàng)目：三唑磷項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年11月17日啟動(dòng)核查處置，督促當(dāng)事人對(duì)案涉橙子下架、召回，因當(dāng)事人為零售單位，無(wú)法找尋具體的購(gòu)買人員，且公示召回未有退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
經(jīng)企業(yè)自查，上述橙子是從南通通農(nóng)水果批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)的，但是購(gòu)進(jìn)時(shí)沒(méi)有索取供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及相關(guān)票據(jù)。為確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，企業(yè)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。我局執(zhí)法人員于2023年12月25日對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行復(fù)查，加強(qiáng)了食品安全培訓(xùn)，建立了食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，并留存記錄。
（三）違法行為查處情況
我局于2023年11月21日對(duì)當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的橙子一事進(jìn)行立案調(diào)查，并作出處罰決定，責(zé)令當(dāng)事人改正，對(duì)當(dāng)事人予以警告，罰款2000元。
九、江蘇品德超市如皋市東石加盟店銷售的香蕉
不合格項(xiàng)目：吡蟲啉項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年12月11日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人，并于同日啟動(dòng)核查處置，同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)案涉批次香蕉。當(dāng)事人發(fā)出召回公告，但因無(wú)人退貨，故未有不合格香蕉召回。
（二）原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況
已督促當(dāng)事人排查問(wèn)題原因，要加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，完善臺(tái)賬記錄制度。當(dāng)事人也立即進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)自身存在的問(wèn)題，針對(duì)存在問(wèn)題已進(jìn)行了相應(yīng)的整改工作。2023年12月29日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查，當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)，但仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步改進(jìn)。當(dāng)事人加強(qiáng)了員工食品安全教育，需增加培訓(xùn)頻次，豐富培訓(xùn)內(nèi)容。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人涉嫌銷售不合格香蕉的行為，我局已立案查處，并作出了行政處罰決定，決定對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰如下：罰款人民幣2000元。對(duì)當(dāng)事人未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，決定對(duì)當(dāng)事人給予警告。
同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。
十、如皋市品德超市藕芹加盟店銷售的生姜
不合格項(xiàng)目：噻蟲胺項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年12月11日，本局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告，啟動(dòng)核查處置，告知當(dāng)事人有暫停銷售和召回案涉生姜的義務(wù)。同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的生姜在售。已發(fā)出公告召回，未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況
督促當(dāng)事人排查問(wèn)題原因，從不合格項(xiàng)目看，噻蟲胺項(xiàng)目不合格因?yàn)榉N植環(huán)節(jié)農(nóng)藥殘留。針對(duì)上述情況，當(dāng)事人也進(jìn)行了整改。2023年12月25日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查，被檢查單位細(xì)化了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，對(duì)同一供貨商提供的食品進(jìn)行分類管理，做到貨票相符。針對(duì)銷售環(huán)節(jié)，被檢查單位落實(shí)崗位職責(zé)，認(rèn)真核對(duì)采購(gòu)項(xiàng)目，做好二次查驗(yàn)和數(shù)據(jù)錄入工作。檢查人員要求被檢查單位，應(yīng)做好證照、票據(jù)的查驗(yàn)留存工作，特別是在許可資質(zhì)上，關(guān)注有效期限，及時(shí)做好供貨商主體資質(zhì)材料更新工作。
（三）違法行為查處情況
對(duì)當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，我局2023年12月12日已立案調(diào)查，鑒于當(dāng)事人難以直接查驗(yàn)案涉食用農(nóng)產(chǎn)品中噻蟲胺項(xiàng)目是否符合要求，并無(wú)主觀故意性。本局從法律目的、違法行為的事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)、社會(huì)危害程度等方面綜合裁量，決定對(duì)當(dāng)事人減輕處罰。
當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的生姜的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，本局決定對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰如下：沒(méi)收違法所得30.25元；罰款人民幣2000元。
當(dāng)事人未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人給予警告。
同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。
十一、如皋市品德超市長(zhǎng)莊加盟店銷售的鍋巴（原味）（糕點(diǎn)）
不合格項(xiàng)目：過(guò)氧化值項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年11月20日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人，并于同日啟動(dòng)核查處置，同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)該批次鍋巴。當(dāng)事人共購(gòu)進(jìn)了21.25公斤的“小食品”，其中包含了鍋巴（原味）(糕點(diǎn)）。2023年10月25日抽樣時(shí)，當(dāng)事人有3公斤上述鍋巴用于銷售，2023年11月9日，當(dāng)事人將“小食品”4.3斤（計(jì)2.15公斤）退貨給生產(chǎn)商南通一品酥食品有限公司，其中包含桃酥、麻糕及抽樣批次鍋巴。當(dāng)事人發(fā)出召回公告，未有人退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
當(dāng)事人認(rèn)真進(jìn)行了自查，從不合格項(xiàng)目看，不合格原因?yàn)閮?chǔ)存食品時(shí)，當(dāng)事人未能注意食品儲(chǔ)存溫度、濕度，尤其是高溫天氣，對(duì)于油炸類食品沒(méi)有控制進(jìn)貨量，并向我局遞交了核查整改報(bào)告。
當(dāng)事人針對(duì)以上原因進(jìn)行了整改。2024年1月30日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了復(fù)查，復(fù)查結(jié)果如下：較抽樣之前，被檢查單位改善了食品儲(chǔ)存條件，設(shè)施更加完善，實(shí)際操作過(guò)程中還需留心各類食品儲(chǔ)存條件。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款、第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下：罰款5000元、沒(méi)收違法所得5.53元。
同時(shí)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正銷售不合格食品的違法行為。
十二、如皋市張秋菊生鮮經(jīng)營(yíng)部銷售的生姜
不合格項(xiàng)目:噻蟲胺項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年12月8日啟動(dòng)核查處置，對(duì)如皋市張秋菊生鮮經(jīng)營(yíng)部的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有該批次生姜，督促經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格生姜進(jìn)行召回。因銷售時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，未有退貨，故未有召回。
（二）原因排查及整改、復(fù)查情況
本局督促當(dāng)事人排查不合格問(wèn)題，當(dāng)事人經(jīng)排查認(rèn)為出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的原因系種植過(guò)程中過(guò)量使用農(nóng)藥所致。當(dāng)事人采取了如下整改措施：思想重視，組織員工學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)；完善食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬，詳細(xì)記錄食品名稱、進(jìn)貨時(shí)間、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。同時(shí)每批次食品均要求供貨商提供有效的檢驗(yàn)報(bào)告，并留存供貨方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等資質(zhì)材料。
本局對(duì)當(dāng)事人整改現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了復(fù)查，復(fù)查結(jié)果如下：針對(duì)流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，被檢查單位完善了進(jìn)貨查驗(yàn)制度，加強(qiáng)了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的落實(shí)。建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬，詳細(xì)記錄。同時(shí)每批次食品均要求供貨商提供有效的檢驗(yàn)報(bào)告，并留存供貨方相關(guān)資質(zhì)，同時(shí)，對(duì)供貨商相關(guān)證照進(jìn)行梳理，不全的或已過(guò)期的進(jìn)行了完善。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的生姜的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，本局決定對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰如下：警告，罰款2000元。
十三、如皋市南凌文文超市銷售的香蕉、生姜
香蕉不合格項(xiàng)目：吡蟲啉項(xiàng)目
生姜不合格項(xiàng)目：噻蟲胺項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年12月11日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人，并于同日啟動(dòng)核查處置，同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)案涉批次香蕉和生姜。當(dāng)事人發(fā)出召回公告，未有退貨，故未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況
已督促如皋市南凌文文超市排查問(wèn)題原因，當(dāng)事人也立即進(jìn)行自查，針對(duì)存在問(wèn)題已進(jìn)行了相應(yīng)的整改工作，制定了相關(guān)制度。
2023年12月29日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查情況如下：當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)，但仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步完善；當(dāng)事人加強(qiáng)了對(duì)其員工的食品安全教育，要持之以恒。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人涉嫌銷售不合格香蕉及生姜的行為，我局已立案查處，并作出了行政處罰決定，決定對(duì)當(dāng)事人處罰如下：對(duì)于當(dāng)事人銷售不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)香蕉的行為決定免予處罰（對(duì)供貨商黃德林已立案調(diào)查），依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育；對(duì)于當(dāng)事人銷售不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的生姜的行為決定罰款人民幣2000元。對(duì)當(dāng)事人未認(rèn)真落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，決定對(duì)當(dāng)事人給予警告。同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。
十四、如皋市家馨超市銷售的芹菜
不合格項(xiàng)目：毒死蜱項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年12月11日本局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并啟動(dòng)核查處置，告知當(dāng)事人有暫停銷售和召回不合格芹菜的義務(wù)；同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)案涉批次的芹菜在售。發(fā)出召回公告，未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況
已督促當(dāng)事人排查導(dǎo)致不合格的問(wèn)題原因，從不合格項(xiàng)目看，毒死蜱項(xiàng)目不合格可能是因?yàn)榉N植戶過(guò)量使用導(dǎo)致。針對(duì)上述食品不合格情況，當(dāng)事人也進(jìn)行了整改。
2023年12月20日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查情況如下：針對(duì)流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，被檢查單位細(xì)化了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、檢驗(yàn)報(bào)告制度，對(duì)同一供貨商提供的食品進(jìn)行分類管理，做到一票一批次、一批次一報(bào)告，做到貨票相符。針對(duì)銷售環(huán)節(jié)，被檢查單位落實(shí)崗位職責(zé)，認(rèn)真核對(duì)，做好二次查驗(yàn)和數(shù)據(jù)錄入工作，做到進(jìn)銷記錄與實(shí)際相符。檢查人員要求被檢查單位，應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》關(guān)于進(jìn)貨查驗(yàn)的相關(guān)要求，做好證照、票據(jù)的查驗(yàn)保存工作，特別是在許可資質(zhì)上，關(guān)注有效期限，及時(shí)做好供貨商主體資質(zhì)材料更新工作。
（三）違法行為查處情況
對(duì)當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，我局已立案調(diào)查，鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，不明知所購(gòu)進(jìn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人免予處罰。當(dāng)事人能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源是顧美，對(duì)顧美作出處罰如下：沒(méi)收違法所得23.1元，罰款人民幣2000元。
十五、如皋市鑫天果生鮮超市銷售的鯽魚
不合格項(xiàng)目：恩諾沙星項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年11月29日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人如皋市鑫天果生鮮超市，并于同日啟動(dòng)核查處置，同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)案涉批次鯽魚在售。當(dāng)事人發(fā)出召回公告，未有退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
從不合格項(xiàng)目看，系上游環(huán)節(jié)造成，但當(dāng)事人也進(jìn)行了自查，針對(duì)問(wèn)題及時(shí)整改，并向我局遞交了自查整改報(bào)告。2023年12月28日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了復(fù)查情況如下：當(dāng)事人加強(qiáng)了進(jìn)貨源頭管理，完善了進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，需按照《食品安全法》的要求強(qiáng)化落實(shí)。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人未建立并遵守食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第四款、第一款的規(guī)定，本局決定責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告。
當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，本局決定罰款2000元。同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。
十六、如皋市樂(lè)可超市銷售的精品香蕉
不合格項(xiàng)目：吡蟲啉項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年12月11日，本局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告，啟動(dòng)核查處置，告知當(dāng)事人有暫停銷售和召回不合格精品香蕉的義務(wù)。同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉案批次的精品香蕉在售。因涉案精品香蕉已對(duì)外銷售完畢，發(fā)出公告召回，目前未有召回。
（二）原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況
已督促當(dāng)事人排查導(dǎo)致不合格的問(wèn)題原因，從不合格項(xiàng)目看，吡蟲啉項(xiàng)目不合格是因?yàn)榉N植戶違規(guī)使用農(nóng)藥導(dǎo)致。針對(duì)上述食品不合格情況，當(dāng)事人也進(jìn)行了整改，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對(duì)每批次蔬菜水果都要有檢驗(yàn)合格報(bào)告方能上架銷售，確保群眾消費(fèi)安全。
2023年12月28日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查，復(fù)查情況如下：被檢查單位細(xì)化了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、檢驗(yàn)報(bào)告制度，對(duì)同一供貨商提供的食品進(jìn)行分類管理，做到貨票相符。針對(duì)銷售環(huán)節(jié)，被檢查單位明確崗位職責(zé)，做好查驗(yàn)和數(shù)據(jù)錄入工作。檢查人員要求被檢查單位，應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)相關(guān)要求，做好證照、票據(jù)的查驗(yàn)、保存和更新工作。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人銷售農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的精品香蕉，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)之規(guī)定，鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，不明知所購(gòu)進(jìn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰，同時(shí)依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育。對(duì)上家顧美立案查處。
十七、如皋市厚德食品商行銷售的綿白糖
不合格項(xiàng)目：還原糖分項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年11月20日本局執(zhí)法人員依法向如皋市厚德食品商行送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書、檢驗(yàn)報(bào)告?，F(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)案涉批次綿白糖在售。發(fā)布召回公告，未有退貨，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
當(dāng)事人對(duì)綿白糖還原糖分項(xiàng)目不符合要求的原因進(jìn)行了排查。當(dāng)事人從如皋九華韋唯食品經(jīng)營(yíng)部購(gòu)進(jìn)綿白糖10包（50袋/包），當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)上述綿白糖時(shí)，查驗(yàn)并保存了供貨商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，向供貨商索要了購(gòu)進(jìn)綿白糖的票據(jù)，并如實(shí)記錄綿白糖的數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱等內(nèi)容。2023年12月4日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人銷整改情況進(jìn)行復(fù)查，加強(qiáng)了理論學(xué)習(xí)，提高了食品安全意識(shí)。進(jìn)一步加強(qiáng)了進(jìn)貨查驗(yàn)，嚴(yán)格按照標(biāo)簽上的貯存要求貯存食品。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人銷售與標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第一款、第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰。
同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育。對(duì)上家如皋九華韋唯食品經(jīng)營(yíng)部立案查處。
如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年1月31日