處置情況的公告（2023年第7期）
根據(jù)如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1028批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2023年第4期），如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1162批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2023年第6期），現(xiàn)將部分不合格產(chǎn)品的核查處置情況通告如下：
一、如皋市世勝燒雞公店銷(xiāo)售的江蘇糧白濃香型白酒
不合格項(xiàng)目：酒精度項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年12月5日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人，并于同日啟動(dòng)核查處置，同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)案涉江蘇糧白濃香型白酒在售。當(dāng)事人共購(gòu)進(jìn)16瓶，抽樣4瓶。因除抽檢的4瓶外，剩余12瓶已退回供貨商未售出，故未召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
從不合格項(xiàng)目看，不合格原因系生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成，但當(dāng)事人也進(jìn)行了自查，并于2023年12月8日向我局遞交了自查整改報(bào)告。
針對(duì)自查出的問(wèn)題，當(dāng)事人采取措施整改。2023年12月20日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了復(fù)查，復(fù)查結(jié)果如下：針對(duì)采購(gòu)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，被檢查單位的整改情況如下：當(dāng)事人完善了進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，對(duì)該環(huán)節(jié)加強(qiáng)了管控，仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步完善。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人銷(xiāo)售標(biāo)簽內(nèi)容與實(shí)物不符的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，本局決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰。
同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育，具體內(nèi)容如下：嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定守法經(jīng)營(yíng)，落實(shí)主體責(zé)任。已對(duì)供貨單位如皋市豐華商貿(mào)商行立案調(diào)查。
二、如皋市德威超市銷(xiāo)售的鳊魚(yú)、芹菜
鳊魚(yú)不合格項(xiàng)目：恩諾沙星項(xiàng)目
芹菜不合格項(xiàng)目：鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
我局于2023年12月5日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人，并于同日啟動(dòng)核查處置，同時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)案涉鳊魚(yú)、芹菜在售。當(dāng)事人發(fā)出召回公告，因無(wú)人退貨，故未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
從不合格項(xiàng)目看，不合格原因系上游種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)控制不當(dāng)造成，當(dāng)事人進(jìn)行了認(rèn)真自查，向我局遞交了自查整改報(bào)告。下一步，將認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，進(jìn)一步完善索票索證制度，同時(shí)加強(qiáng)進(jìn)貨源頭管理，嚴(yán)格審核供貨商資質(zhì)，確保從正規(guī)的渠道采購(gòu)合格食品。
2023年12月29日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了復(fù)查，結(jié)果如下：當(dāng)事人加強(qiáng)了進(jìn)貨源頭管理；當(dāng)事人完善了進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票，同時(shí)仍需按照《食品安全法》的要求進(jìn)一步完善。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第四款、第一款的規(guī)定，我局決定責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告。
當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，我局決定處罰如下：罰款2000元。
同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為。
三、如皋市福名歐購(gòu)物中心銷(xiāo)售的綿白糖（分裝）
不合格項(xiàng)目：還原糖分項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年11月20日，本局執(zhí)法人員依法向當(dāng)事人送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的上述批次綿白糖的庫(kù)存情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。當(dāng)事人發(fā)布公告召回，未有退貨，未有召回。
（二）原因排查及企業(yè)整改、復(fù)查情況
執(zhí)法人員要求當(dāng)事人對(duì)不合格食品原因進(jìn)行排查，當(dāng)事人根據(jù)要求，進(jìn)行了認(rèn)真排查。
經(jīng)排查，確認(rèn)上述綿白糖是因?yàn)楣┴浬棠贤ㄊ杏退少Q(mào)易有限公司的原因?qū)е虏缓细竦?，?dāng)事人在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不知道上述綿白糖不合格。當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)上述綿白糖的過(guò)程中履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。以上情況經(jīng)供貨商南通市迎客松貿(mào)易有限公司確認(rèn)屬實(shí)。
根據(jù)以上情況，當(dāng)事人對(duì)目前在經(jīng)營(yíng)的食品供貨商進(jìn)行了梳理，并提醒各供貨商遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，銷(xiāo)售合格食品。
（三）違法行為查處情況
當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)還原糖分項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)的綿白糖的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第三款的規(guī)定，構(gòu)成了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)規(guī)定所指的情形，因當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)案涉綿白糖時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，當(dāng)事人主觀上無(wú)違法故意，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，本局決定對(duì)當(dāng)事人的案涉違法行為免予行政處罰。同時(shí)將違法線索移送供貨商南通市迎客松貿(mào)易有限公司所在地南通市崇川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。
四、如皋市吉佰利超市銷(xiāo)售的白芷
不合格項(xiàng)目:二氧化硫殘留量項(xiàng)目
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年11月28日我局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告，啟動(dòng)核查處置，對(duì)如皋市吉佰利超市的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的3包案涉不合格批次白芷依法采取扣押的行政強(qiáng)制措施。因銷(xiāo)售時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，未有消費(fèi)者前來(lái)辦理退貨事宜，未有召回。
（二）原因排查及整改、復(fù)查情況
本局督促當(dāng)事人排查不合格問(wèn)題，當(dāng)事人經(jīng)排查認(rèn)為不合格原因系廠家在白芷加工環(huán)節(jié)違規(guī)使用二氧化硫?qū)е碌摹１揪謱?duì)當(dāng)事人整改現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了復(fù)查，復(fù)查結(jié)果如下：針對(duì)流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，被檢查單位完善了進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對(duì)該環(huán)節(jié)進(jìn)行了有效管理和控制，確保存在問(wèn)題整改到位。同時(shí)每批次食品均要求供貨商提供有效的檢驗(yàn)報(bào)告，并留存供貨方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證資質(zhì)復(fù)印件等。被檢查單位對(duì)供貨商的相關(guān)證照進(jìn)行重新疏理，不全的或已過(guò)期的進(jìn)行了完善。
（三）違法行為查處情況
2023年11月28日對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查，并于2024年2月1日作出沒(méi)收3包抽檢不合格批次的白芷，免予其他行政處罰的決定。
已將案件線索移送供貨方屬地南通市崇川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。
五、如皋市潤(rùn)達(dá)百貨購(gòu)物中心銷(xiāo)售的豌豆（原味）
不合格項(xiàng)目：酸價(jià)（以脂肪計(jì)）
（一）產(chǎn)品控制情況
2023年11月23日，本局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告，并啟動(dòng)核查處置，告知當(dāng)事人有暫停銷(xiāo)售和召回不合格批次豌豆（原味）的義務(wù)；同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，涉案批次豌豆（原味）剩余4.79kg，本局予以扣押。因涉案批次豌豆（原味）除抽樣以外未對(duì)外銷(xiāo)售，故未開(kāi)展召回工作。
（二）原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改、復(fù)查情況
已督促當(dāng)事人排查導(dǎo)致不合格的問(wèn)題原因，不合格原因?yàn)楫a(chǎn)品在現(xiàn)有加工條件下，無(wú)法按照要求的貯存條件達(dá)到10個(gè)月的保質(zhì)期，屬于產(chǎn)品工藝和品控問(wèn)題。
針對(duì)排查出的原因，當(dāng)事人也進(jìn)行了認(rèn)真的總結(jié)，在高溫季節(jié)購(gòu)進(jìn)油炸類(lèi)食品，除履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)外，應(yīng)進(jìn)一步做好拆包查驗(yàn)，關(guān)注色澤、氣味、口感等，確保購(gòu)進(jìn)的產(chǎn)品不出問(wèn)題。
2023年12月6日，我局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查，針對(duì)貯存環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員查看了被檢查單位的食品貯存情況，除貨架和食品倉(cāng)內(nèi)的待售食品外，未有其他剩余食品在貯存，本局隨機(jī)抽查的幾款產(chǎn)品，其貯存條件符合要求。檢查人員要求被檢查單位在采購(gòu)食品時(shí)，認(rèn)真查看產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)明的貯存條件，按照常溫、冷藏、冷凍等分類(lèi)貯存，特別是高溫季節(jié)采購(gòu)食品，除履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)外，還要關(guān)注食品本身的質(zhì)量問(wèn)題，通過(guò)相關(guān)措施進(jìn)一步查驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，防止購(gòu)進(jìn)變質(zhì)的食品，在無(wú)法判定合格的情況下，不得采購(gòu)。
（三）違法行為查處情況
對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，我局已立案調(diào)查，并作出了行政處罰決定，決定對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收4.79kg豌豆（原味），免予其他處罰。
當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)上述食品時(shí)索要了供貨商南通市崇川區(qū)華味食品廠營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、送貨單和涉案食品生產(chǎn)商河北啥諾客食品有限公司的生產(chǎn)許可資質(zhì)和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告。經(jīng)本局核查，2023年12月6日，涉案食品生產(chǎn)商河北哈諾客食品有限公司因生產(chǎn)因6批次抽檢不合格，被寧晉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局予以行政處罰，本案涉及批次豌豆（原味）在列。
如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年2月29日